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读《世界上最脏最脏的科学书》
1、《世界上最脏最脏的科学书》最大的成功之处，在于运用可怕的漫画，周全的道理向我们解释高深莫测的科学知识。
2、我最近读了一本趣味科学书，这本书的名字很奇怪叫《世界上最脏最脏的科学书》，里面讲述的都是一些让人们觉得很恶心但是和生活处处相关的科学。
3、这两天，我看了一本叫“世界上最脏最脏的科学书”它是韩国的任淑英阿姨写的，是写的关于人类生活方面的各种人体症状及疾病预防与治疗的一本科学书。
4、这本书的名字叫最脏最脏的书，但它的内容可一点也不脏（不过书里的插图是够能叫人吐的！）。这本书是科学书，但它讲的不是什么量子力学、什么星系之类的，它所讲的是一些人们觉得很恶心但是和生活处处相关的科学。
酶工程的主要教材
遗传工程与蛋白工程：利用分子生物学和生物化学技术，对酶进行基因编辑、蛋白质修饰等，以提高酶的性能和活性。
酶工程包括：包括酶的制备、分离纯化、酶固定化、酶及固定化酶反应器、酶修饰与改造、酶与固定化酶的应用等内容。
当前细胞工程所涉及的主要技术领域有细胞培养、细胞融合、细胞拆合、染色体操作及基因转移等方面。
酶工程的主要内容包括酶的发酵工程，酶的分离工程，固定化酶和固定化细胞，化学酶工程，生物酶工程，酶反应器和传感器，酶的非水相催化，酶抑制剂及酶的应用。
固定化技术既可用于单一酶、多酶体系、具有一种或多种酶特性的微生物和动植物细胞，也可用于具有生长和增殖能力的活的微生物和动植物细胞。这是酶工程的主要内容。酶工程已在食品、医药工业显示了它的优越性。
目前，很多的商品酶，如淀粉酶、糖化酶、蛋白酶等等，主要是来自于微生物的。所以酶工程离不开微生物发酵工程，也可以说是发酵工程的产物。
如何控制优化发酵条件降低大肠杆菌的高密度发酵过程中乙酸的生成
以下是常用的几种方法：pH调节法：在发酵过程中，通过控制pH值来调节代谢产物的生成。当pH值过低时，可以加入碱性物质来提高pH值，从而减少乙酸等代谢产物的生成。
当使用含糖量较低的原料时，乙酸的生成量会相应减少。发酵过程中，可能会有其他有机酸（如乳酸）与乙酸竞争反应位点，从而影响乙酸的生成。
达影响很大。要保持适宜的溶氧浓度，需要确定发酵罐的通气量和搅拌速度。（3）PH 在高密度发酵的过程中，PH的改变会影响细胞的表达和基因产物的表达，因此 一定要考虑细菌的最适PH范围。
大肠杆菌发酵如何减少乳酸产生的方法如下。降低发酵时的温度，可以减少乳酸是产生。减少大肠杆菌的数量，可以减少乳酸是产生。
t2噬菌体侵染在哪本书
在高中生物必修二第三章讲述了蔡斯和赫尔希噬菌体侵染大肠杆菌的实验。为了证明DNA是遗传物质。
选D。解析：用同位素示踪法，用S35和P32分别标记T2噬菌体的蛋白质和DNA，设法将T2噬菌体的蛋白质和DNA分开，单独地、直接地去观察它们各自的作用 。
实验目的： 噬菌体的遗传物质是DNA还是蛋白质 。 （2）实验材料： 噬菌体 。 （3）过程：① T2噬菌体的 蛋白质 被35S标记，侵染细菌。 ② T2噬菌体内部的 DNA 被32P标记，侵染细菌。
说明T2噬菌体侵染细菌时，只有DNA进入细菌体内部，蛋白质留在细菌外部。实验结论：DNA是遗传物质而蛋白质不是。
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