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推荐适合初级的烘培书籍
1、《面包科学》作者：竹谷光司 日本制粉协会制粉研究所的所长，日本面包科学理论奠基者。本书详细讲解了面包制作的原材料、发酵、烘烤等环节，适合新手深入学习面包制作的每个细节。
2、推荐书籍《烘焙基础入门》。解释：《烘焙基础入门》是一本适合烘焙初学者的实用书籍。《烘焙基础入门》从基础知识开始，详细介绍了烘焙所需的各种材料、工具及技巧，让读者对烘焙有全面的了解。对于想要深入学习烘焙的人来说，这本书是很好的起点。
3、《甜蜜时光：烘焙灵感之书》：这本书包含了许多经典的甜品配方，适合烘焙爱好者。它不仅介绍了甜品的制作方法，还分享了一些烘焙的小技巧和经验。这本书的图文结合，让读者更容易理解和操作。 《甜品制作大全》：这是一本综合性的甜品制作书籍，涵盖了各种甜品的制作方法，包括蛋糕、饼干、糖果等。
4、《西点烘焙技术》：这本书是西点烘焙的经典教材，详细介绍了各种西点的制作方法和技巧，适合初学者入门。《西点大师的秘笈》：这本书由多位西点***联合撰写，分享了自己的经验和心得，涵盖了各种西点的制作过程和技巧，对于提高西点制作水平非常有帮助。
5、好的烘焙书籍推荐： 《烘焙基础与技巧大全》。书籍介绍 《烘焙基础与技巧大全》是一本全面介绍烘焙知识的书籍。该书涵盖了烘焙的各个方面，从基础知识到高级技巧，为烘焙爱好者提供了丰富的***。它不仅适合初学者，也适合有一定基础的烘焙爱好者进一步提高技艺。
6、《Sweets collection》：这是一本***了多种甜点制作方法的书籍，适合那些想要拓宽甜点制作技能的烘焙爱好者。《蛋糕胚提***》：如果您对蛋糕制作感兴趣，这本书提供了从基础到进阶的蛋糕制作技巧，非常适合初学者和有一定经验的烘焙师。
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